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ACAI   Association Comtoise d'Auteurs, Indépendante

A la quête du sens du moyen Âge


La civilisation médiévale dura plus de dix siècles. Elle débuta à la chute de l'Empire romain d'Occident en 472 jusqu'en 1492, date de la chute du royaume musulman de Grenade, par ailleurs aussi celle de l'arrivée de Christophe Colomb en Amérique.

Dix siècles d'une société cloisonnée entre une noblesse militaire et une classe agricole asservie, sous la dépendance d'un système de pensée fondé sur la foi religieuse.


J'ai rédigé cet ouvrage au travers plus de mille mots issus de mes recherches, en m'appuyant sur des documents historiques, la sémantique des mots et l'analogie symbolique.


Broché - 264 pages - BOD  - Papier : 15 € - ebook : 8,99 €

Disponible en ligne : https://www.bod.fr/librairie/   nom : Lequien Alain



Recettes créoles de Da ti Clé


Da ti Clé, la petite Clémence, âgée de 94 ans est notre aïeule sur cinq générations. 

Papy René, son compagnon de vie durant 67 ans, nous a quittés à l'âge de 97 ans.

Ancien marin durant la Seconde Guerre mondiale, il souhaitait dormir de son dernier sommeil dans l'océan.

Alain, époux de sa fille unique Pauline, a transporté ses cendres dans son sac à dos lors de l'un de ses cheminements vers Saint-Jacques-de-Compostelle en 2015. Elles reposent au cimetière des marins de Fistera, au kilomètre 0 du Chemin de Compostelle. Ce lieu était jadis considéré par les Celtes et les Romains comme le bout du monde connu des hommes. 


Grande cuisinière devant l'Éternel, elle nous a confiés au fil du temps ses principales recettes créoles traditionnelles. Après les avoir dégustées pendant de nombreuses années, nous les avons collectées pour les transmettre à notre famille élargie. Ce sont des recettes simples, issues de la cuisine familiale basées sur les ingrédients disponibles.

En Métropole, il faut les adapter en fonction de votre goût.

Chak chyen ka léché tèt kal yo an gou kò yo.

Chacun fait comme il l'entend.

Bonne dégustation   


Recettes collectées par Pauline et Alain LEQUIEN auprès de Clémence JEAN-LOUIS (Da ti Clé).


Broché - 76 pages - BOD  - Papier : 12 € - ebook : 4,49 €

Disponible en ligne : https://www.bod.fr/librairie/   nom : Lequien Alain

Ouvrages de Alain Lequien